2024年春茶:茶農(nóng)焦急等待茶商上山,市場(chǎng)觀望情緒嚴(yán)重!
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一頭大象-普洱茶

2024年春茶:茶農(nóng)焦急等待茶商上山,市場(chǎng)觀望情緒嚴(yán)重!

2024年的茶山,依然干旱,但茶葉并未減產(chǎn)。

從2019年至今,除了2022年,幾乎每年都能聽(tīng)到茶山干旱的消息。但大多數(shù)年份,茶葉還是足量發(fā)芽。

或許,往后的云南茶山,由于氣候變化,春茶季干旱將是一種常態(tài)。區(qū)別僅僅是:干旱程度不同,茶葉能否足量發(fā)芽而已。

-01-

茶農(nóng),焦急等待

勐庫(kù)的茶農(nóng)打電話給茶商張老板,說(shuō):

張總,要不要來(lái)茶山了,茶葉已經(jīng)已經(jīng)做出來(lái)一部分了,品質(zhì)很好。我買(mǎi)了個(gè)羊,等你下來(lái)宰。

老張一聽(tīng),上次有這種待遇,還是茶山生意好做,一年拿了茶農(nóng)幾噸茶葉的時(shí)候。

被晾在一邊兩三年,突然來(lái)這么一出。張老板一時(shí)間還有點(diǎn)不習(xí)慣了。

然而,張老板一想起被茶農(nóng)挖過(guò)客戶,心里總有點(diǎn)膈應(yīng)。

這明擺著就是:2016年,山頭茶紅利,一年拿幾噸茶葉,大家在一起吃喝玩樂(lè)。

2020年后,拿貨少了,你卻挖我客戶,讓我雪上加霜。

如今,你的茶葉不好賣(mài)了,又想起我一年能幫你賣(mài)掉很多茶葉。

老張?jiān)较朐綗o(wú)語(yǔ),有了被挖客戶的前車(chē)之鑒,張老板跟茶農(nóng)只想維持純粹的利益關(guān)系,不想和他們攪在一起。于是,就委婉地拒絕了茶農(nóng)的羊肉。

這幾年,市場(chǎng)不好做,茶農(nóng)又變得對(duì)茶商熱情起來(lái)了。

窺一斑而知全豹,有古茶樹(shù),卻背著很多負(fù)債的茶農(nóng),日子也不好過(guò),迫切希望茶商多拿點(diǎn)茶葉。

然而,茶商手里也沒(méi)有余糧。縱然想收茶,也是愛(ài)莫能助。

-02-

市場(chǎng),觀望情緒嚴(yán)重

去年,茶葉減產(chǎn)嚴(yán)重,且剛放開(kāi),市場(chǎng)信心很足,茶山價(jià)格還漲了一點(diǎn)點(diǎn)。

今年,茶葉沒(méi)有減產(chǎn),市場(chǎng)也從2023年初的信心滿滿,被捶打得毫無(wú)脾氣。

茶老板只想守著自己的一畝三分地,熬過(guò)這幾年再說(shuō)。

這樣的市場(chǎng)背景下,茶農(nóng)很慌,擔(dān)心沒(méi)有老板來(lái)茶山收茶。茶商在等,等客戶的訂貨數(shù)量,再?zèng)Q定今年做多少茶葉,大家都在觀望著今年的市場(chǎng)走勢(shì)。

山頭茶,供應(yīng)鏈良性循環(huán)

山頭茶,靠一小部分喝古樹(shù)茶的玩家支撐著價(jià)格。

這類(lèi)玩家,有實(shí)力,很愛(ài)茶,也很懂茶,能靠水路、氣韻、喉韻等喝出山頭茶大致的樹(shù)齡。他們?cè)诖翰杓?,就把一年的茶葉買(mǎi)夠了。

古樹(shù)茶產(chǎn)量稀缺,價(jià)格昂貴,大幾百到幾千元不等。每個(gè)大佬拿幾公斤或者十幾公斤,茶商只要把古樹(shù)賣(mài)掉,茶企一年的生存費(fèi)用,基本就掙回來(lái)了。

這類(lèi)愛(ài)茶的大佬,不會(huì)把茶戒了,還是會(huì)喝茶。在這樣的需求上,古樹(shù)茶市場(chǎng),已經(jīng)形成了良性的市場(chǎng)供應(yīng)鏈,只要茶葉品質(zhì)好,這些大佬,對(duì)茶的需求,不會(huì)減少。

市場(chǎng)供需決定了價(jià)格。也就是說(shuō),且不論名山,稍有名氣的山頭,產(chǎn)量稀缺的古樹(shù)春茶,價(jià)格是很難降的。

市場(chǎng),經(jīng)不起漲價(jià)

這幾年,各行各業(yè)都在消費(fèi)降級(jí),很多行業(yè),跌得親媽都不認(rèn)。

古樹(shù)茶之所以價(jià)格變化不大,主要是:喝茶的大哥,在社會(huì)上熬了20多年,已經(jīng)成為社會(huì)的精英階層。

男人到了40歲以后,沒(méi)有太多愛(ài)好,只想喝喝茶。甚至只有喝茶這一個(gè)愛(ài)好,剛好手里也有錢(qián),就買(mǎi)點(diǎn)好茶喝。

如果價(jià)格繼續(xù)上漲,市場(chǎng)要面對(duì)的現(xiàn)實(shí)是:如今,每個(gè)茶客手里都有好茶。漲價(jià),那就少買(mǎi)點(diǎn),或者干脆喝存茶,這些老客戶就流失了。

漲價(jià)?茶商不會(huì)傻到搬起石頭砸自己的腳。

-03-

茶農(nóng)和茶商,各自痛并快樂(lè)著

茶山越來(lái)越透明化,

大量散客走進(jìn)茶山,茶農(nóng)自己就能制茶賣(mài)茶,茶商的作用似乎越來(lái)越小。

然而,殘酷的是:山頭茶市場(chǎng),茶商的作用,仍然不可替代。

茶農(nóng)賣(mài)茶,沒(méi)那么容易

冰島老寨這類(lèi)名山的茶農(nóng),他們的茶園大多被承包,已經(jīng)化身收租的人。

然而,哪怕冰島壩歪這類(lèi)冰島五寨之一的山頭,只靠茶農(nóng)自己,還是很難把茶葉賣(mài)完。只有找一個(gè)能大量拿貨的茶商長(zhǎng)期合作,茶農(nóng)的茶才會(huì)好賣(mài)。

不然,只靠茶農(nóng)自己?jiǎn)未颡?dú)斗。茶葉,很難賣(mài)。

市場(chǎng)追捧的是古樹(shù)茶,雖然有散客上山。但散客拿茶,最多幾公斤,而且只要古樹(shù)。這種時(shí)候,有名氣的山頭茶,只要古樹(shù),茶農(nóng)是不愿意賣(mài)的(就算要賣(mài),價(jià)格也超貴)。

畢竟,茶商也想要古樹(shù)。茶農(nóng)把古樹(shù)賣(mài)了,只剩中小樹(shù),茶商就換一家茶農(nóng)合作了。

茶農(nóng)賣(mài)茶,最好的辦法是:把古樹(shù)中小樹(shù)全部打包給茶商??墒牵艹韵鹿艠?shù)中小樹(shù)的茶商實(shí)在太少。

靠近名山的茶農(nóng)尚且如此,普通山頭更不例外。

普通山頭的茶農(nóng)賣(mài)茶,春茶季等著茶友上門(mén),一般的山頭,古樹(shù)和中小樹(shù)都賣(mài),但茶友都去了名山,很少有人光顧名氣一般的山頭。

而且,自己逛茶山的茶客,只是幾千萬(wàn)茶客中的極少數(shù)。很多茶友,沒(méi)有認(rèn)識(shí)靠譜茶農(nóng)的渠道。

就算認(rèn)識(shí)了,也不敢輕易相信。害怕買(mǎi)古樹(shù)收到的是中小樹(shù)。買(mǎi)茶,還是會(huì)選擇身邊靠譜的茶商。

茶農(nóng)自己直播賣(mài)茶,剛開(kāi)始那年還有點(diǎn)新鮮勁。如今,茶農(nóng)直播也被玩爛了。賣(mài)茶,又回到了拼信任的原點(diǎn)。

信任,很多茶友,在認(rèn)識(shí)茶農(nóng)之前,就已經(jīng)跟茶商合作了。

茶商,山上求著買(mǎi),山下求著賣(mài)

山頭茶里,茶商雖然無(wú)法替代。但是,這幾年,活的越來(lái)越卑微了。

春茶季的一個(gè)月里,做茶的茶商以及少數(shù)玩家,聚集在茶山。短期內(nèi)聚集大量的人,有名氣品質(zhì)好的古樹(shù)茶數(shù)量有限,容易造成搶茶現(xiàn)象。

茶農(nóng)掌握原材料,為了拿到好茶,尤其是以更低的價(jià)格的拿到好原料,只能跟茶農(nóng)搞好關(guān)系。

帶上禮物去茶農(nóng)家,吃飯的時(shí)候,端起大碗就跟茶農(nóng)干酒。喝開(kāi)心了,價(jià)格好談。

這就叫,在山上求著茶農(nóng)把好茶賣(mài)給自己。

春茶季結(jié)束,回到城里??粗淮髠}(cāng)庫(kù)的茶葉,茶企要運(yùn)營(yíng),員工要工資,或許還欠著茶農(nóng)原料款,壓力很大。

然而,茶商只有賣(mài)茶一個(gè)變現(xiàn)渠道,只能削尖腦袋,努力賣(mài)茶。

山上求著茶農(nóng)賣(mài),山下求著茶客買(mǎi),就成了茶商賣(mài)茶最真實(shí)的寫(xiě)照。

寫(xiě)在最后:

又是一年春茶季。

茶圈形形色色的人,匯聚茶山。各種奇事怪事,層出不窮。

這熱鬧非凡的春茶季里,既期待一口春茶,也要有笑看茶山神奇趣事的心態(tài)。

畢竟,喝茶有三種境界:

第一種境界是,茶只是茶,茶葉就是一堆葉子遇到水,有了點(diǎn)味道。

這個(gè)階段,呆傻中略帶三分天真,看人間百態(tài),充滿了理想化,容易碰壁。

后來(lái),有了生活閱歷,學(xué)會(huì)了獨(dú)立思考。這時(shí),喝茶到了第二種境界。

愛(ài)上了茶,發(fā)現(xiàn)茶真的太奇妙了。健康有味,越喝越有味,一杯茶,能品味人間真諦,在天地人茶,道法自然的亙古交替里,喝茶還能領(lǐng)悟大道。

這時(shí)候,學(xué)會(huì)獨(dú)立思考,開(kāi)始重新審視自己。對(duì)自己獨(dú)立思考的成果深信不疑。

自己泡茶水平牛,對(duì)茶的理解有超乎常人的見(jiàn)解,覺(jué)得自己通過(guò)一杯茶領(lǐng)悟出獨(dú)特的道理,整個(gè)行業(yè)都沒(méi)有這種觀點(diǎn),實(shí)在是太牛了。

這個(gè)階段的人喝茶,想得多,但又想不透,喝茶,喝得自以為是中又略帶幾分痛苦。

喝茶的最高境界是:另一個(gè)高維的自己,站在上方,俯瞰著自己在喝茶。

高維的自己,看著塵世中的自己,早已釋?xiě)?,再無(wú)執(zhí)念。明白了喝茶悟道,對(duì)茶的見(jiàn)解,縱然再深刻,也不過(guò)是自己根據(jù)自己的人生經(jīng)歷領(lǐng)悟出來(lái)的見(jiàn)解。

此時(shí),看別人喝茶裝神弄鬼,看大師爭(zhēng)相表演,看人間百態(tài),看茶圈形形色色的人和事,

皆是一盞茶香飄散處,過(guò)眼云煙隨風(fēng)去。

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